Crème de céleri
Temps total: 30 min
Temps de préparation: 10 min
Temps de cuisson: 20 min

Difficulté de la recette: Recette 1
Note de la recette :recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
Nombre de personnes : 6


Catégorie de la recette:
Sauce

Préparation

Eplucher et couper le céleri en gros dés.
Mettre le litre de lait dans une grande casserole, y ajouter les dés de céleri, le riz, sel et poivre et laisser cuire, après ébullition, 20 mn.
Passer au mixer et ajouter, selon le goût, de la crème fraîche.
Servir en accompagnement d'une viande blanche ou rouge.

Pour d'autres recettes, visitez www.recette.net.

Ingrédients

- 1 céleri rave d'environ 700 g
- 1 litre de lait
- 100 g de riz rond
- sel et poivre
- crème fraîche