Cake hivernal
Temps total: 70 min
Temps de préparation: 30 min
Temps de cuisson: 40 min

Difficulté de la recette: Recette 1
Note de la recette :recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
Nombre de personnes : 6


Catégorie de la recette:
Recette de fête | Plat

Préparation

Préchauffer le four à 200°C.
Dans une terrine, mélanger la farine de châtaigne, la Maïzena et la levure.
Dans un bol, battre les oeufs.
Ajouter le lait et l'huile.
Saler et poivrer.
Mélanger la préparation à l'oeuf avec le mélange sec.
Ajouter enfin le jambon, les figues et le fromage découpés en gros morceaux.
Mélanger délicatement.
Versez la préparation dans un moule à cake beuré et fariné.
Enfourner 40 mn.
Vérifier la cuisson au couteau.
Servir tiède avec une salade verte.
Bon appétit.

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Ingrédients

- 100 g de farine de châtaigne
- 80 g de Maïzena
- 1 sachet de levure
- 3 oeufs
- 10 cl de lait
- 5 cl de d'huile d'olive
- 4 tranches fine de jambon cru
- 8 figues séchées
- 1/2 bûche de fromage de chèvre
- sel, poivre