Blettes à la crème fraîche
Temps total: 60 min
Temps de préparation: 20 min
Temps de cuisson: 40 min

Difficulté de la recette: Recette 1
Note de la recette :recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
Nombre de personnes : 2


Catégorie de la recette:
Légume / Végétarien

Préparation

Enlever les feuilles vertes (vous pouvez les garder pour faire de la soupe ou les manger façon épinards).
Découper les tiges en prenant soin d'ôter les filaments. L
es faire cuire à l'anglaise (dans une casserole départ eau chaude) ou à la cocotte minute (le temps de cuisson sera plus court et les blettes garderont leur saveur et vitamines). Une fois les blettes presque cuites, faire réduire la crème fraîche dans une poêle à part.
Mélanger le tout et servir chaud.
Bon Appetit!!

Pour d'autres recettes, visitez www.recette.net.

Ingrédients

- 1 botte de blettes
- crème fraîche
- sel et poivre