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Vieux 01/07/2009, 15h39
Administrator
 
Date d'inscription: May 2009
Messages: 22
Lightbulb C'est l'été !!

Profitez de l'été pour nous donner vos meilleures recettes à base de légumes bien frais, juteux et leurs gouts inégalables !

Ou même vos idées de recettes pour la déco.
Par exemple, tout le monde sait faire des salades de tomate mozzarella...
Mais est ce que tout le monde sait bien les présenter ?

Pour ma part j'utilise 2 techniques en fonction du moment ou je les prépare.

Pour l'apéritif :
- Acheter des tomates cerises
- Acheter du basilic frais
- Acheter des boules de mozzarella
- Acheter des cure-dents (8 à 10cm)

Puis embrocher le tout, en commençant par la tomate, puis une feuille de basilic (roulée en deux) puis la boulette de mozzarella.


Pour l'entrée :
J'utilise la technique la plus connue.
- Couper la tomate en lamelle de 0,5 à 1cm d'épaisseur
- Pareil pour la mozzarella
- Mettez une lamelle de mozzarella entre 2 lamelles de tomate, puis vis et versa.

Voilà, j'attends vos techniques de décooooooOO
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Tags
mozzarella, tomate mozzarella, tomates, tomates mozzarella

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