Recette crÃÃ ¡me patissiÃÃ ¡re - Recette de cuisine crÃÃ ¡me patissiÃÃ ¡re - Recettes crÃÃ ¡me patissiÃÃ ¡re sur Recette.net

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Recette crÃÃ ¡me patissiÃÃ ¡re

Tarte aux mres  la crme ptissire

Tarte aux mures a la creme patissiere

Preparez la pate brisee, roulez-la en boule, et laissez-la reposer au frais 1h environ. Pendant ce temps, preparez la creme patissiere. melangez sucre et jaunes d'oeufs dans...

Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Bche de nol crme ptissire et chocolat

Buche de noel creme patissiere et chocolat

Preparer le biscuit la veille. Chauffer le four a 210C (thermostat 7). recouvrir la plaque du four d'une feuille de papier sulfurise beurre. Travailler au batteur electrique l...

Temps 48 min | Personne(s) : 10 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crme ptissire allge

creme patissiere allegee

Delayer la Maizena et le jaune d'oeuf dans un peu de lait froid. Faire bouillir le reste de lait avec l'edulcorant. Epaissir le lait avec la Maizena en fouettant energiquemen...

Temps 30 min | Personne(s) : 2 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Une tarte  la crme patissiere

Une tarte a la creme patissiere

la pate : on met la farine , le sucre ,le sucre vanille et le boeur et on melange bien jusqu'a qu'il devient comme le sable apres on ajoute les jaunes d'oeufs et on met la pat...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte  l'orange et  la crme ptissire

Tarte a l'orange et a la creme patissiere

mettre la pate sablee dans un moule avec une feuille de papier sulfurise ou beurrer le moule. Piquer le fond de la pate a l'aide d'une fourchette. Faire cuire a blanc 2 0a 25...

Temps 65 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pastilla  la crme ptissire

Pastilla a la creme patissiere

Faire hacher grossierement les amandes frites. dans une casserole, mettre les jaune d'oeufs et le sucre et le sucre vanille, bien melanger jusqu'a ce que le melange blanchisse, ...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crme ptissire

creme patissiere

Faire chauffer le lait et la vanille coupee en deux (ne laisser pas le lait bouillir). Blanchir les jaunes et le sucre. Ajouter la farine a ce melange. Detendre ce melange avec 1...

Temps 15 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crme ptissire (poudre)

creme patissiere (poudre)

Delayer la poudre a flan avec le 1/3 du lait froid. Faire cuire le reste du lait avec la vanille coupee en deux. Verser le melange de poudre a flan et le lait au lait bouillant. ...

Temps 15 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Eclair  la crme au chocolat

Eclair a la creme au chocolat

Amener a ebullition l'eau avec 5 g de sel et le beurre, incorporer la farine en melangeant pour obtenir une pate consistante et compacte. Hors du feu incorporer un par un les oeuf...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tartelettes aux fraises et crme aux pistaches

Tartelettes aux fraises et creme aux pistaches

Etaler la pate brisee et garnir, 6 moules a tartelettes beurres. Piquer a la fourchette, couvrir de papier sulfurise et de legumes secs. Faire cuire les fonds de tartelettes 20 ...

Temps 40 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Mousse  la crme de marron

Mousse a la creme de marron

realiser une creme patissiere : (la premiere fois ca m'a fait peur aussi ; perso, j'ai besoin de trois mains pour la realiser sans relaver la cuisine). Faire bouillir le lait ...

Temps 45 min | Personne(s) : 8 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Corolles aux fruits et  la crme

Corolles aux fruits et a la creme

Pour les corolles : Travailler le beurre ramolli avec les sucres. Ajouter la farine puis les blancs d'oeufs legerement battus a la fourchette, progressivement. recouvrir...

Temps 120 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Choux  la crme

Choux a la creme

Preparer la pate : faire prechauffer le four a 200C (thermostat 6/7). Faire chauffer dans une casserole le beurre, l'eau, le sel et le sucre. Des que tout est fondu, verser...

Temps 40 min | Personne(s) : 9/10 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Biscuits  la crme et kiwis

Biscuits a la creme et kiwis

Faire bouillir le lait et le sucre vanille dans une casserole. melanger dans une autre casserole le sucre, le jaune d'oeuf, le maizena, ajouter le lait bouillant graduellement en...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crme diplomate

creme diplomate

Delayer la poudre a flan avec le 1/3 du lait froid. Faire cuire le reste du lait avec la vanille coupee en deux. Verser le melange de poudre a flan et le lait au lait bouillant. ...

Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cabillaud  la choucroute  et aux pommes de terre

Cabillaud a la choucroute et aux pommes de terre

Eplucher et laver bien les carottes, couper-les en fines lamelles mettre la choucroute dans une cocote avec les lamelles de carottes, incorporer le jus de citron, le vinaigre et u...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte crumble pomme-confiture

Tarte crumblee pomme-confiture

(1) Pour la pate: melanger farine, margarine et sucre du bout des doigts, avant d'ajouter l'oeuf et un tout petit peu d'eau froide si necessaire. Faire une boule et mettre au ...

Temps 60 min | Personne(s) : 6/8 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ramequins de l'ocan (thon-crevette)

Ramequins de l'ocean (thon-crevette)

Eplucher et couper l'oignon en lamelles et les faire blanchir jusqu'a ce que l'oignon soit transparent. Dans un saladier melanger les carres frais avec la sauce tomate et la ...

Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Rognons de veau flambs a la creme et a la moutarde

Rognons de veau flambes a la creme et a la moutarde

Oter la graisse du rognon et le decouper en des. Faire revenir la viande 5 min dans une poele avec le beurre chaud. Arroser de cognac, flamber et reserver les rognons dans un ...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tartelettes  la crme et sa compote aux fruits rouges

Tartelettes a la creme et sa compote aux fruits rouges

mettez les fruits dans une casserole. Ajoutez 100 g de sucre, le jus du citron et faites cuire 20 minutes a feu doux en remuant regulierement. Laissez refroidir. Dans une ...

Temps 65 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Parmentier de canard aux noisettes et sa crme de parmesan

Parmentier de canard aux noisettes et sa creme de parmesan

Faire cuire les cuisses de canard durant 1h15 avec un fond de verre de vin blanc, du sel et du poivre. Elles doivent etre tres cuites. Preparer une puree : eplucher les pomme...

Temps 31 min | Personne(s) : 5 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poisson au vin blanc et  la crme facile

Poisson au vin blanc et a la creme facile

Faire prechauffer le four a 220C (Thermostat 7-8). Bien secher les filets. Les saler, poivrer et fariner. Les faire revenir dans le melange huile et margarine. Quand ils...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cabillaud gratin  la crme et  la raclette

Cabillaud gratine a la creme et a la raclette

Eplucher, laver et couper en morceaux les pommes de terre. Les cuire dans de l'eau bouillante salee. Lorsqu'elles sont ""al dente"", egouttez-les et mettez-les de cote....

Temps 55 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crme renverse au caramel

creme renversee au caramel

Preparer le caramel. Faire fondre le sucre et un peu d'eau et quelques gouttes de jus de citron jusqu'a qu'il devienne caramel. Arreter l'ebullition et ajouter 1 cuilleree a cafe...

Temps 40 min | Personne(s) : 3 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ptes sauce  la crme et aux lentilles

Pates sauce a la creme et aux lentilles

Dans une grande casserole, faire revenir l'oignon et l'ail emices dans l'huile. Ajouter les lentilles et un peu d'huile, bien remuer a feu doux jusqu'a ce que toute l'huile...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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