Recette crÃÃÂ  me anglaise - Recette de cuisine crÃÃÂ  me anglaise - Recettes crÃÃÂ  me anglaise sur Recette.net

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Recette crÃÃÂ  me anglaise

Crme anglaise au chocolat

creme anglaise au chocolat

Faire chauffer le lait dans une casserole. Ne laisser pas le lait bouillir. Blanchir les jaunes d'oeufs et le sucre. Detendre ce melange avec 1/3 de lait en fouettant. Verser le ...

Temps 25 min | Personne(s) : 3 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crme anglaise

creme anglaise

Faire chauffer le lait et la vanille (ne laisser pas le lait bouillir). Blanchir les jaunes et le sucre. Detendre ce melange avec le 1/3 de lait en fouettant. Verser le melange d...

Temps 30 min | Personne(s) : 8 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crme anglaise fine

creme anglaise fine

Fendre la gousse de vanille sur toute sa longueur. Gratter les graines et ajouter les dans le lait avec les deux moities de gousse. Faire bouillir le lait. Pendant ce temps, ...

Temps 55 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crme anglaise

creme anglaise

Faire chauffer le lait et la vanille (ne laisser pas le lait bouillir). Blanchir les jaunes et le sucre. Detendre ce melange avec le 1/3 de lait en fouettant. Verser le melange d...

Temps 20 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Bavarois de fromage blanc aux fruits et sa crme

Bavarois de fromage blanc aux fruits et sa creme

Preparez la creme anglaise : Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre. Faites tiedir le creme avec la vanille fendue. Incorporez les oeufs et faites epaissir sur feu doux. ...

Temps 70 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crme dubarry

creme dubarry

Preparer les choux-fleurs Reserver 50g de sommites Emincer les blancs de poireaux puis les suer. Mouiller avec le fond blanc. Ajouter les choux-fleurs. Preparer et cuire la be...

Temps 45 min | Personne(s) : 8 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crumble aux pommes, aux poires

crumble aux pommes, aux poires

Allumer le four Th 8 (240C), beurrer le plat allant au four. Peler et nettoyer les pommes, couper-les en morceaux, les faire revenir dans une poele avec un peu de beurre 5 mn. ...

Temps 35 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crumble pommes framboises et amandes

crumble pommes framboises et amandes

Peler, epepiner et couper les pommes en lamelles pas trop epaisses. Disposer les pommes au fond d'un moule a tarte puis les arroser d'un peu de jus de citron et recouvrir avec...

Temps 65 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Blettes  la crme frache

Blettes a la creme fraiche

Enlever les feuilles vertes (vous pouvez les garder pour faire de la soupe ou les manger facon epinards). Decouper les tiges en prenant soin d'oter les filaments. L es fair...

Temps 60 min | Personne(s) : 2 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Fondant au chocolat et  la crme safrane

Fondant au chocolat et a la creme safranee

Preparation de la creme au chocolat : Raper le chocolat et le laisser de cote dans un saladier. Dans un autre plat, battre les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'a ce que le me...

Temps 80 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Croquettes de pommes de terre et chvre

croquettes de pommes de terre et chevre

Peler les pommes de terre, et les cuire 20 min dans de l'eau bouillante. Les egoutter, puis les ecraser. melanger la creme liquide et le beurre. Incorporer la puree, le che...

Temps 55 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crumble courgettes et camembert

crumble courgettes et camembert

Prechauffer le four a 180C (thermostat 6). Passer les courgettes rapidement sous l'eau, et bien les essuyer. Couper les extremites, puis faire de fines rondelles. Faire c...

Temps 45 min | Personne(s) : 3 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de pommes de terre d'aphid (micro-ondes)

Gratin de pommes de terre d'aphid (micro-ondes)

Epluchez les pommes de terre et coupez-les en lamelles fines (peut se faire au robot). mettez-les dans un plat a gratin haut (10/15 cm). Salez, poivrez, muscadez, ajoutez le rape...

Temps 80 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gambas flambes au whisky sur lit de crme

Gambas flambees au whisky sur lit de creme

Faites revenir les tetes de gambas dans 2 cuilleres a soupe d'huile, ajoutez l'echalote, l'oignon et la carotte coupes en des. Laissez revenir 3 minutes, deglacez avec 10 cl...

Temps 53 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poulet  la crme et  la moutarde de Dijon

Poulet a la creme et a la moutarde de Dijon

coupe le poulet et l'ail en morceaux mettre, de l'huile d olive dans la poele(faire cuire au max ) ajouter l'ail et le poulet. apres que votre poulet sois pres faite le melange qu...

Temps 25 min | Personne(s) : 3 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Somptueux au chocolat et crme au caf

Somptueux au chocolat et creme au cafe

(preparez le gateau la veille, seule la garniture sera faite le jour meme). 1) Faire fondre au bain-marie le chocolat et le beurre. Travailler les jaunes d'oeufs et le sucre, aj...

Temps 65 min | Personne(s) : 8/10 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Choux  la crme

Choux a la creme

Preparer la pate : faire prechauffer le four a 200C (thermostat 6/7). Faire chauffer dans une casserole le beurre, l'eau, le sel et le sucre. Des que tout est fondu, verser...

Temps 40 min | Personne(s) : 9/10 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Petites tartes  la crme au fromage blanc

Petites tartes a la creme au fromage blanc

Preparer la pate brisee, la couvrir de papier film et laisser reposer au frais pendant 20 minutes. Abaisser la pate brisee de 2mm d'epaisseur. Couper cette abaisse en des disques...

Temps 60 min | Personne(s) : 7 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ramequins de l'ocan (thon-crevette)

Ramequins de l'ocean (thon-crevette)

Eplucher et couper l'oignon en lamelles et les faire blanchir jusqu'a ce que l'oignon soit transparent. Dans un saladier melanger les carres frais avec la sauce tomate et la ...

Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte blanche  la crme de marron

Tarte blanche a la creme de marron

Etalez la pate sablee dans votre moule a tarte, et badigeonnez-la genereusement de creme marron. Dans un saladier, battez la faisselle avec les oeufs, incorporez les sucres, un...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Spaghettis aux fruits de mer et crevettes

Spaghettis aux fruits de mer et crevettes

Faites cuire les spaghettis 'al dente'. Dans une sauteuse, faire blondir oignon et ail, ajouter le persil. Des coloration, ajouter les crevettes, et laisser bronzer, avant d'inc...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crme d'asperges glace

creme d'asperges glacee

Faites cuire les asperges dans le bouillon pendant 5 minutes. Coupez les pointes et conservez-les pour la decoration. Mixez les asperges avec le bouillon et la pomme de terre. ...

Temps 15 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Saumon  la crme d'aneth et d'agrumes

Saumon a la creme d'aneth et d'agrumes

Dans un plat allant au four, melangez le jus de l'orange et du pamplemousse avec la gousse d'ail, deux cuillers a soupe d'huile d'olive, la cassonnade et la moitie des herbes f...

Temps 40 min | Personne(s) : 2 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crme renverse pour bb 12 mois

creme renversee pour bebe 12 mois

1)Dans une casserole faites bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue en deux ,sans le laisser deborder. Au premier bouillon ,retirez du feu et laissez tiedir. 2)Dans u...

Temps 56 min | Personne(s) : 2 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Souris d'agneau  la crme

Souris d'agneau a la creme

Prechauffer le four a 240C . Dans un grand plat a four, placer les souris d'agneau assaisonnees de sel poivre, thym. Ajouter les pommes de terre pelees et coupees en quarti...

Temps 100 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

Petits croissants

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