Recette moules ᅵᅵᅵ  la crᅵᅵᅵ¡me - Recette de cuisine moules ᅵᅵᅵ  la crᅵᅵᅵ¡me - Recettes moules ᅵᅵᅵ  la crᅵᅵᅵ¡me sur Recette.net

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Recette Moules ᅵᅵᅵ  la crᅵᅵᅵ¡me

Moules  la crme

moules a la creme

Faire revenir les oignons dans un grand faitout ou une cocotte-minute. Lorsqu'ils sont transparents, versez-les moules pour les faire ouvrir avec du vin blanc et du poivre. Pe...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte aux moules, coques et crevettes

Tarte aux moules, coques et crevettes

Abaisser et poser la pate brisee dans un plat a tarte. Et disposer les crevettes decortiquees sur la pate. Pendant ce temps, jetter les moules et coques nettoyees, dans une ...

Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Quenelles de merlan aux moules

Quenelles de merlan aux moules

melanger la chair des merlans crue avec la semoule ou la mie de pain, les blancs d'oeufs et la creme. Saler, poivrer et muscader. Passer au chinois. Former des quenelles et ...

Temps 35 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de moules et pommes de terre

Gratin de moules et pommes de terre

Gratter et rincer abondamment les moules dans l'eau froide. Jeter les moules avec un peu d'eau dans une casserole a feu moyen. Des qu'elles sont ouvertes, les sortir et la...

Temps 50 min | Personne(s) : 2 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crme renverse

creme renversee

Preparer le caramel. Faire fondre le sucre et un peu d'eau jusqu'a qu'il devienne caramel. Retirer du feu et decuire avec une cuilleree a soupe d'eau froide. Verser le caramel ...

Temps 55 min | Personne(s) : 2 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tartelettes aux champignons et  la crme

Tartelettes aux champignons et a la creme

Nettoyez les champignons et coupez-les en lamelles. Saisissez-les a la poele dans un peu de beurre, egouttez-les soigneusement. Etalez la pate et garnissez-en 4 moules a tart...

Temps 80 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gteau  la crme de coco

Gateau a la creme de coco

Prechauffer le four a 180C (thermostat 6). Separer le blanc des jaunes d'oeuf. Battre les blancs en neige et les mettre au frais. Battre les jaunes avec le beurre, le sucre et ...

Temps 80 min | Personne(s) : 10 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Somptueux au chocolat et crme au caf

Somptueux au chocolat et creme au cafe

(preparez le gateau la veille, seule la garniture sera faite le jour meme). 1) Faire fondre au bain-marie le chocolat et le beurre. Travailler les jaunes d'oeufs et le sucre, aj...

Temps 65 min | Personne(s) : 8/10 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crme dieppoise

creme dieppoise

Preparer les moules a la mariniere : Gratter les moules et eliminer les filaments fixateurs (byssus), puis les laver soigneusement dans l'eau. Eplucher, laver et ciseler finement...

Temps 45 min | Personne(s) : 8 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Petites tartes  la crme au fromage blanc

Petites tartes a la creme au fromage blanc

Preparer la pate brisee, la couvrir de papier film et laisser reposer au frais pendant 20 minutes. Abaisser la pate brisee de 2mm d'epaisseur. Couper cette abaisse en des disques...

Temps 60 min | Personne(s) : 7 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Fondant au chocolat et  la crme safrane

Fondant au chocolat et a la creme safranee

Preparation de la creme au chocolat : Raper le chocolat et le laisser de cote dans un saladier. Dans un autre plat, battre les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'a ce que le me...

Temps 80 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crme brle au foie gras pierre de chaumeyrac

creme brulee au foie gras pierre de chaumeyrac

Demouler le foie gras, en prelever un quart pour la decoration (a placer au frais) et couper le reste en morceaux. Dans un recipient a bords hauts, placer la creme, les jaunes d...

Temps 40 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tartelettes aux fraises et crme aux pistaches

Tartelettes aux fraises et creme aux pistaches

Etaler la pate brisee et garnir, 6 moules a tartelettes beurres. Piquer a la fourchette, couvrir de papier sulfurise et de legumes secs. Faire cuire les fonds de tartelettes 20 ...

Temps 40 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crme renverse au caramel

creme renversee au caramel

Preparer le caramel. Faire fondre le sucre et un peu d'eau et quelques gouttes de jus de citron jusqu'a qu'il devienne caramel. Arreter l'ebullition et ajouter 1 cuilleree a cafe...

Temps 40 min | Personne(s) : 3 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crme renverse

creme renversee

mettre a bouillir le lait et la gousse de vanille coupee en deux. Faire blanchir les oeufs et le sucre. Verser le lait sur l'appareil oeufs/sucre. Passer le melange au chinoi...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Croustillants (accompagnement gratin) aux ptes et aux pommes

croustillants (accompagnement gratine) aux pates et aux pommes

Faites cuire les pates 'al dente'. Egouttez-les. Lavez les pommes, epluchez-les et coupez-les en quatre. Emincez chaque quartier de pomme en fines lamelles. Prenez 4 mo...

Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crme au chocolat

creme au chocolat

melanger dans un bol le beurre avec le chocolat rape. Faire bouillir le lait avec la vanille dans une casserole, incorporer le melange du chocolat et du beurre et faire cuire sur ...

Temps 35 min | Personne(s) : 3 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Epinards  la crme gratins au parmesan

Epinards a la creme gratines au parmesan

Faites blanchir les epinards 5 minutes dans de l'eau bouillante salee. Egouttez-les soigneusement, pressez afin d'oter l'exces de liquide. Dans une sauteuse, faites dorer ...

Temps 85 min | Personne(s) : 8 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crumble aux pommes

crumble aux pommes

Prechauffer votre four a thermostat 8. Eplucher, epepiner et couper les pommes en gros morceaux. Les faire reduire a feu fort 2 mn avec une cuilleree a soupe d'eau puis mainte...

Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poulet  la crme et  la moutarde de Dijon

Poulet a la creme et a la moutarde de Dijon

coupe le poulet et l'ail en morceaux mettre, de l'huile d olive dans la poele(faire cuire au max ) ajouter l'ail et le poulet. apres que votre poulet sois pres faite le melange qu...

Temps 25 min | Personne(s) : 3 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte aux pommes  la crme

Tarte aux pommes a la creme

Etaler la pate dans un moule a tarte. Peler les pommes couper les en quartier, oter le milieu puis couper les en tranches. mettre les tranches des pommes dans une casserole, ...

Temps 50 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Asperges  la crme

Asperges a la creme

Peler et nettoyer bien les asperges, lier-les en bottillons, porter a ebullition et faire-les cuire 25 min environ a l'eau bouillante salee, egoutter-les Travailler la creme fraic...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Choucroute de la mer au curry

Choucroute de la mer au curry

Dans une grosse cocotte en fonte, faire fondre les 3 oignons eminces et l'echalote hachee, dans un peu de matiere grasse. mettre la moitie de la choucroute, assaisonner avec 1 cu...

Temps 80 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crme vichyssoise.

creme vichyssoise.

Eplucher tous les legumes, les laver et les couper en fines lamelles. Faire revenir poireaux et oignons dans un faitout avec le beurre en remuant, ne pas laisser colorer. Ajou...

Temps 75 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Brick de saumon  la crme de lentilles

Brick de saumon a la creme de lentilles

Prevoir un morceau de saumon pour chaque brick de la longueur d'une main et large de deux doigts. Mixez l'autre partie du saumon, ajoutez sel, poivre, Cognac, 20 cl de creme e...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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